Donut Idaman:
Bahan A:
250 g tepung berprotein tinggi (use tepung gandum biasa also menjadi!)
100 g tepung gandum
1/2 camt garam
1 camb yis segera (i put 2 sudu mkn yis...mau cpt kembang punya pasal...haha...)
30 g gula castor
gula castor utk salut
Bahan B:
30 g mentega di cairkan
1 biji telur di pukul
150 ml susu segar (i campur susu dlm tin+air=150ml)
minyak untuk menggoreng
Cara:
1. Ayak tepung terlebih dahulu kemudian gaulkan bersama yis segera dan larutkan gula di dalam air.
2. Gaulkan semua bahan di dalam mangkuk adunan.
3. Campurkan bahan B dan gaulkan hingga rata.
4. Kemudian masukkan bahan B kedalam adunan tepung dan uli sehingga doh menjadi licin dan kenyal, antara 10-15 minit.
5. Selepas doh naik, canai sekali lagi dan gunakan acuan donut dan letakkan kepingan donut di atas dulang yang disapu sedikit minyak dan ditabur sedikit tepung. Kemudian tutup dengan sehelai plastik.
6. Perap lagi donut selama 30-40 minit dan hingga ia naik menjadi dua kali ganda.
8. Akhir sekali goreng dan sadurkan bersama gula castor atau cokelat mengikut kesukaan anda!
* copy n paste recipe whr take from internet (tapi dah diubah sendiri), my pesan to all....minum wif cola..ok! ^-^
.jpg)
